网站地图 标签云 太空石材 雕塑 知识圈 食府
造价培训技能圈 建筑快讯 造价 造价员 造价师 造价专业 公路造价 建筑造价 建造师 工程造价 招投标 设计方案 施工图纸 施组设计 施工方案 工程监理 技术交底 作业指导 施工工艺 施工工法 毕业论文 教育考试 讲义讲稿 QC成果 项目管理 工程表格 工程合同 房地产 工程创优 安全文明 质量控制 电力工程造价 通信工程造价 市政安全资料全套 发布目录 关于我们 免责声明
登录  注册 退出

和面怎样才能做到手光、盆光、面光?详细讲解和面技巧,涨知识了

分类:公路图纸识图 时间:2022-09-19 17:21:56 | 作者:147小编 阅读()

和面怎样才能做到手光、盆光、面光?详细讲解和面技巧,涨知识了。好多人都喜欢自己在家做面食,不管是面包蛋糕还是饺子馒头,和面这道工序是离不开的,但如果是新手没有经验,不一定每次和面都能够成功,其实和面也是很有讲究的,想要和出软硬适中又结实的面皮,这里头还是有很多学问的,今天就给大家分享怎样在家和面、揉面,细心详细讲解和面的技巧,让你和面手不粘面,做到手光、盆光、面光,看一遍基本就能学会怎样在家和面揉面,下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

普通面粉、盐、清水、盐

具体做法:

1.先往盆里倒入普通面粉,再加入盐搅一搅,然后分次少量的往盆里加入凉水来和面,冬天一般用的是温水,天气热了就用凉水,一斤面粉加大概230g-235g的水,加3g的盐,边少量加水,边用手搅拌,和面的时候切记不要把水一次性都倒进去,不然和的面团会不均匀,而且能粘得你怀疑人生,每次倒水往干面粉的地方倒,就这样重复一个动作,用一只手就可以和面。

2.可以把盆边缘的面粉弄进盆里面,搅到盆里面没有干面粉,全部搅成这种面絮状的时候就不需要加水了。

3.这个时候的面絮是那种潮湿的状态,然后把它们全部揉在一起,感觉面团有点干的时候,可以用手在盆里稍微沾点水进去继续揉,揉面的过程中,可以把盆边缘沾的面一起揉进去,这样面团是越揉越均匀,面团揉好后盖住让它饧20分钟左右,这样的话面粉可以更好地吸收水分,面团会更加地好揉。

4.面团饧好后,这个时候的面特别好揉,会越揉越光滑,这样就可以做到面光、手光、盆光,面团这样就揉好了。

本文地址:和面怎样才能做到手光、盆光、面光?详细讲解和面技巧,涨知识了

上一篇作文:极限憋屎47天,最后会怎样?“憋回去”的便便都去哪了?涨知识了

下一篇作文:186亿!​四川藏区高速公路公司中标PPP项目(2021-10-20)

版权声明:

1、本网站发布的作文《和面怎样才能做到手光、盆光、面光?详细讲解和面技巧,涨知识了》为造价培训技能圈注册网友原创或整理,版权归原作者所有,转载请注明出处!

2、本网站作文/文章《和面怎样才能做到手光、盆光、面光?详细讲解和面技巧,涨知识了》仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。

3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文,免费帮同学们审核作文,评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。